فہرست کا خانہ:
دوستوں اور خاندان کو اپنے گھر میں آنے اور ان کو کھانا کھلانا سب سے زیادہ دیکھ بھال، سخاوت، اور مطمئن چیزوں میں سے ایک ہے جو آپ کر سکتے ہیں. پیدائشی جماعتوں سے چھٹیوں سے چھٹیوں سے منگل کو راتوں راتوں تک، ایک رات کے کھانے کی پارٹی کو پھینکنے میں ایک بہت بڑا وقت ہے … جب تک کہ آپ اس بات کا احساس نہیں کرتے کہ آپ نے باقی بار بار آپ کو کیا کیا ہے.
آپ کے گھر میں تفریحی بینک کو توڑنے کی ضرورت نہیں ہے؛ ایک سستے رات کے کھانے کی پارٹی کی میزبانی ایک بہت موثر مقصد ہے. یہاں بجٹ پر رات کے کھانے کی پارٹی کی میزبانی کرنے میں مدد کرنے کے لئے تین تجاویز ہیں، اور اب بھی ایک بہت اچھا وقت ہے.
1. سبزیوں پر جائیں
ڈینا ٹی (@ deannacat3) کی طرف سے پوسٹ کردہ تصویر
ایک سبزیاتی سٹارٹر اور اہم دونوں کی خدمت کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ آپ رات کے کھانے کی پارٹی کی میزبانی کرتے وقت ایک اہم رقم جمع کرسکتے ہیں. گوشت بہت مہنگا ہے، لہذا اگر آپ پودے پر مبنی کھانا بنا سکتے ہیں اس کے بجائے آپ آسانی سے آپ کی لاگت نصف میں کاٹ سکتے ہیں! اگر آپ میں سے بعض دوست شاکرین ہیں، تو یہ بھی آپ کی زندگی کو بہت ساری آسان بنا دیتا ہے کیونکہ آپ کو کچھ خاص طور پر ان کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
شروع کرنے کے لئے پیسٹری تمہارا سب سے اچھا دوست ہے. استعمال کرنا آسان ہے اور استعمال کرنا آسان ہے.یہ خود بخود انفرادی حصوں کو پیش کرتا ہے جو Instagram کے لائق تصاویر بنا دیتا ہے. ایک سادہ مختصر کرسٹری پیسٹری بنیادی طور پر صرف مکھن اور آٹا کچھ مزیدار بنا دیا ہے. پیسٹری کو استعمال کرنے کے بارے میں سوچیں یا پھر ایک ٹار یا ایک quiche بنانے کے لئے. بکری کی پنیر اور مخلوط مشروم یا پالنا اور فیٹا پنیر دونوں کلاسک ذائق کے مجموعے ہیں جو آپ کے مہمانوں کو واہ گا. اگر ان اجزاء میں سے کسی موسم میں نہیں ہیں، تو سبزیوں کے لئے ان کو متبادل کریں جو فی الحال کم مہنگا ہو.
مادہ کے طور پر، ایک دلکش سٹو یا کری بنائیں. بہت سے لوگ گوشت کے بغیر کھانا پکانے سے شرمندہ ہیں کیونکہ اس سے ڈرتے ہیں کہ گوشت کا کھانا خود اور اپنے مہمانوں کے لئے کافی نہیں بھرے گا. تاہم، چکنوں، دالوں اور پھلیاں جیسے پروٹین امیروں کا استعمال کرتے ہوئے صرف ہر کسی کو مطمئن محسوس نہیں کرے گا- لیکن یہ آپ کی کرسی کی دکان پر بہت سارے پیسے بچانے میں بھی مدد ملے گی. ایک چکن اور دلی کیڑے، جھنڈے اور سلیمان شدہ پکنک کے ساتھ مصروف، آسان بنانے کے لئے آسان ہے اور اتنا مزیدار ہے کہ آپ کے مہمانوں کو بھی گوشت کی کمی نہیں ہوگی. یہ ایک برتن کھانا بھی ہے، تو آپ کے لئے کم کشیدگی اور صفائی بھی ہے.
2. اپنے مہمانوں کو آپ کی مدد کرنے دو
جب آپ اپنے دوستوں کو رات کے کھانے کے لئے دعوت دیتے ہیں، توقع ہے کہ دعوت نامے کو قبول کرنے پر وہ پوچھیں گے ' میں کیا لا سکتا ہوں؟ ہم میں سے اکثر کے لئے، ہمارے فوری، بدیہی جواب ہو گا، کچھ بھی نہیں، کوئی تشویش نہیں! لیکن اگر آپ بجٹ پر ایک رات کے کھانے کی پارٹی کی میزبانی کرنے کی کوشش کررہے ہیں، تو آپ کے مہمانوں کو تھوڑی دیر سے مدد ملتی ہے. اگر وہ واقعی ایسا نہیں کرنا چاہتے تو ان سے پوچھا نہیں ہوتا. ایک مہمان کو بتانے کے لئے ایک ترکاریاں لانے کے لئے، اور ایک دوسرے کے لئے میٹھی لانے کے لۓ آپ واقعی اخراجات میں کمی کی مدد کرسکتے ہیں اور باورچی خانے میں بھی وقت خرچ کر سکتے ہیں.
3. شراب پر لاگو کٹائیں
ایک سٹائل البم کی طرف سے لو اور ایم (astylealbum) کی طرف سے پوسٹ کیا ایک تصویر
رات کے کھانے کی پارٹی کی میزبانی کرنے کا ایک طریقہ مہنگی معاملہ ٹن شراب میں شامل ہے. ایک رات کے کھانے کی پارٹی کے لئے عام انتخاب شراب ہوگا. لیکن شراب کی ایک اچھی بوتل بہت مہنگا ہوسکتی ہے، اور جب آپ ان میں سے تین یا چار خریدتے ہیں تو یہ بہت تیزی سے اضافہ کرنا شروع کر سکتا ہے. اس کے بجائے، سناریا یا ایک کاکیل کا ایک بڑا چچا بنا. جب آپ شراب پر بہت کم خرچ کرتے ہیں تو یہ آپ کو اب بھی باری حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایسا لگتا ہے کہ ایک غیر مستحکم فیصلے رات کے کھانے کے ساتھ شراب کی خدمت نہیں کرتا، لیکن میں تم سے وعدہ کرتا ہوں کہ جب آپ کے مہمانوں کو ملن میوجٹس کی ایک بڑی گنجائش ملتی ہے تو وہ مایوس نہیں ہوں گے! یہ انتہائی آسان ہے، اور یہ مہمانوں کی خدمت کرنے کے لئے یہ ایک شاندار تلاش مشروع بھی ہے.