فہرست کا خانہ:
- اجزاء:
- سپر بنیادی باتیں، اگر آپ سپر توڑ گئے ہیں
- تھوڑا سا فانسیر چیزیں، اگر آپ کے پاس تھوڑا سا اضافی بکس بھیڑ ہے
- سامان:
- چلو یہ بات کرتے ہیں
- ذائقہ ٹیسٹ
ہمسمس سب سے زیادہ مقبول صحتمند کھانے کی چیزوں میں سے ایک ہے - تاکہ اس طرح کی گروسری اسٹور اکثر اس کی تمام اقسام میں hummus کو ظاہر کرنے کے لئے پورے حصوں کو وقف کرے گا. اس کی مقبولیت کے باوجود، زیادہ تر لوگ یہ نہیں جانتے کہ ہمسس اصل میں گھر بنانے کے لئے مضحکہ خیز آسان ہے. صرف سستی اجزاء کے ساتھ، آپ کراس کی دکان میں آپ کو کیا ادائیگی کروں گا اس کے ایک حصے کے لئے اپنے ہی hummus کر سکتے ہیں. آپ کے گھر سے بھرے کھانے کا کھانا کبھی نہیں ہوگا.
اجزاء:
سپر بنیادی باتیں، اگر آپ سپر توڑ گئے ہیں
2 کپ چپس، یا تو ڈبے یا تازہ پکایا (خشک چکن کھانا پکانا کرنے کے طریقوں کے لئے، یہاں دیکھو)
خام لہسن کے 2 لونگ (یا اس سے زیادہ، اگر آپ واقعی لہسن پسند کریں)
1 نیبو
¼ کپ زیتون کا تیل (اضافی کنواری زیتون کا تیل سب سے ذائقہ ہے)
تھوڑا سا فانسیر چیزیں، اگر آپ کے پاس تھوڑا سا اضافی بکس بھیڑ ہے
½ کپ طاہر (سلم پیسٹ)
پیپرکا، جین، یا دیگر پسندیدہ مسالا کی چمچ
سامان:
1 تیز چاقو
1 سبزیوں کی سہولت (اختیاری)
1 blender، منتقلی blender، یا کھانے کے پروسیسر
خدمت کے لئے 1 کٹورا
خدمت کرتا ہے: دو، لیکن آسانی سے چھوٹا جا سکتا ہے اور اچھی طرح سے آزاد ہوتا ہے
چلو یہ بات کرتے ہیں
جیسے نیبو کی جلد سے زیادہ ہٹانے کے لۓ نیبو کو ذہن میں ڈالنا یا چاقو یا سبزیوں کی سہولت کا استعمال کرتے ہوئے (پیلے رنگ کا حصہ، پیتھ نہیں)
روبوٹ میں نیبو کا کٹائیں اور کسی بھی بیج کو ہٹا دیں، جوس نکال دیں
لہسن للی چھلائیں اور کھالیں چھوڑ دیں
چپس کو نچوڑ، مائع محفوظ کریں
ایک چھوٹا سا خالص میں چکنوں، نیبو کا رس، نیبو کی زہر، خام لہسن، اور زیتون کا تیل جمع کرو.
اگر آپ tahini یا مصالحے استعمال کر رہے ہیں، تو بھی شامل کریں
اگر مرکب بہت موٹی لگتا ہے تو، چپس یا پانی سے محفوظ مائع شامل کریں
ذائقہ ٹیسٹ
ایک بار جب آپ کا ہمسایہ ہموار ہو تو اسے نمونہ کرنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں اور اپنے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں. کیا یہ نمک اور مرچ کی ضرورت ہے؟ تھوڑا زیادہ زیتون کا تیل؟ مزید لہسن؟ اب ان کو شامل کریں، اور ان میں مرکب کریں تاکہ آپ کا ذائقہ توازن صحیح ہے.
ایک بار جب آپ نے اسے یہ پسند کیا ہے کہ آپ کس طرح پسند کرتے ہیں، اپنی تازہ بناوٹ کو ایک کٹورا میں ڈالیں. تھوڑا تھوڑا سا زیتون کا تیل کے ساتھ بہاؤ، اضافی مساج کے ساتھ چھڑکیں اگر تم چاہو گے، اور لطف اندوز ہو!