سوشی شیف کتنی رقم ادا کی ہیں؟

سشی شیف روایتی جاپانی خاصیت بناتی ہوئی چاول اور اجزاء جیسے سبزیاں، سمندری غذا، انڈے اور ٹوفیاں استعمال کرتے ہیں. سشی سالوں کو بنانے کے آرٹ میں ماہر شیفوں کو سیکھنے کے بارے میں سیکھنے کی بہترین ماہی گیری خریدنے اور ساکھ اجزاء کو کس طرح مکمل کرنے کے لۓ. تربیت یافتہ سشی شیف ریستورانوں کے لئے کام کرتے ہیں یا اپنی کاروباری کاروباری اداروں کو براہ راست سشی فروخت کرتے ہیں.

سشی شیف اپنے گاہکوں کے سامنے اپنا کام انجام دیتے ہیں.

داخلہ سطح سشی شیف

اساتذہ، یا داخلہ سطح، سشی شیف ریستوراں میں ماسٹر سشی شیف کی نگرانی اور دیگر فوڈ سروس کے آپریشنز جیسے سپر مارکیٹوں کے تحت کام کرتے ہیں. ایک مشیر کی ذمہ داریاں شامل ہوسکتی ہیں، لیکن محدود نہیں ہیں، اجزاء کو حاصل کرنے اور تیار کرنے، سشی بنانا اور صحت کے محکموں کے معیار کے مطابق کام کے علاقے کو صاف رکھنا. کیلیفورنیا سشی اکیڈمی کا کہنا ہے کہ اس کے گریجویٹز نے تقریبا 1،700 ڈالر ڈالر مہینے کے علاوہ تجاویز 600 ڈالر تک ادا کی ہیں. تاہم داخلہ سطح سشی شیفوں کو تجربے اور مقام کے لحاظ سے زیادہ یا کم ادا کیا جا سکتا ہے.

اعلی درجے کی سشی شیف

اپنی زندگی کے بارے میں فلم میں سشی ماسٹر شیف سکائیابابا جرو کے مطابق، اعلی درجے کی سشی شیف نے اعلی معیار کی مچھلی کی شناخت اور آنکھوں کو پکڑنے اور دھندلا کرنے والی کامل سشی پیدا کرنے کے قابل ہونے سے ان کی مہارت کا مظاہرہ کیا، "سوز کے جرو ڈریمز." اعلی درجے کی سشی شیف مینوفیکچررز، کرایہ اور عملے کو تربیت دیتے ہیں اور سشی سلاخوں کے پیچھے ممتاز، نظر آنے والی پوزیشنوں میں سشی اقسام کی وسیع اقسام تیار کرتے ہیں. "نیو یارک میگزین" کے مطابق، آٹھ سال کے تجربہ کے ساتھ اعلی درجے کی سشی شیف ریستوران کی ترتیب میں $ 100،000 تک کر سکتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ قومی اوسط تقریبا 41،000 ڈالر کا تخمینہ ہے.

سشی ریسٹورانٹ

سشی میں امریکہ کے مسلسل دلچسپی کو دیکھتے ہوئے اور حقیقت یہ ہے کہ سشی ریستوران بڑے شہروں جیسے نیویارک، لاس اینجلس اور اٹلانٹا میں کام کرتے ہیں، کاروبار سے متعلق سشی شیف طویل عرصے سے کارکنوں کو شیف تاجروں کے طور پر کام کرسکتے ہیں. سشی شیف ریسٹورانٹ کے مالکان اسی مارکیٹ کے حالات کے مطابق دیگر بحیرہ روموں جیسے گاہکوں کی دلچسپی اور معیشت کی طاقت کے تابع ہیں. سشی ریستوران مالکان، تاہم، نام سے سشی شیف Nobu Matsuhisa، جو ریاستہائے متحدہ امریکہ میں اور دنیا بھر میں مقامات کے ساتھ ریستوران کی ایک چینل کا مالک ہے کیریئر کی طرف سے ثبوت لامحدود آمدنی کر سکتے ہیں.

تعلیم کی ضروریات

جاپان میں، سشی شیف روایتی طور پر مرد تھے جنہوں نے نوجوانوں کو نصیحت حاصل کرنے کے لئے تیار کیا تھا. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، مشکوک سشی شیف ایک مشیر کے ساتھ یا سشی کلاس لینے کے ذریعے اپنی مہارت کو سیکھتے ہیں. سشی شیف انسٹی ٹیوٹ اور کیلیفورنیا سشی اکیڈمی، مثال کے طور پر، مطالعہ کے مختصر مدتی کورس پیش کرتے ہیں جو جاپانی سردی کی خوراک کی تیاری میں بنیادی اور اعلی درجے کی ہدایات فراہم کرتے ہیں. بعض ملازمتوں کو سشی شیف کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پاک فن میں شریک ہونے کے سلسلے میں شریک ہوجائے، جبکہ دوسروں کو روزگار کے لئے کافی تجربہ کا ثبوت قبول کرنا.