سلسلہ ریستوراں کے بارے میں بہت اچھی بات یہ ہے کہ وہ قابل اعتماد ہیں. آپ ہمیشہ جانتے ہیں کہ جب آپ آرڈر کرتے ہیں تو کیا امید ہے. اس کے باوجود بعض اوقات جاننے سے جو کچھ آپ آرڈر کر رہے ہیں وہ آپ کے کھانے کی عادات پر نمایاں اثر رکھ سکتے ہیں.
کنییل یونیورسٹی کے محققین نے قانون کے خاتمے کا ارادہ رکھتا ہے جس میں چین کے ریستورانوں کی ضرورت ہوتی ہے - 20 یا اس سے زیادہ مقامات کے ساتھ کسی فرنچائز کی ضرورت ہوتی ہے - مینو پر کیلوری کا شمار کرنے کے لئے. خیال یہ ہے کہ صارفین کو کھانے کے بارے میں باخبر فیصلے کرنے کے لۓ خود کو تیار نہ کریں. ایک مثال کے طور پر، شیفوں اور پکوں کو بھی معلوم نہیں تھا کہ ٹماٹر سوپ کے ساتھ کتنے کیلوری کا ایک مجموعہ گرے ہوئے پنیر سینڈوچ موجود تھی. (یہ بہت تھا.)
بالآخر، محققین نے پتہ چلا ہے کہ ریستوران میں تعینات کیلوری میں ریستورانوں میں، صارفین نے عام طور پر اطلاق اور ادارے میں 3 فی صد کم کیلوری کے ساتھ کھانے کا حکم دیا. مطالعہ کے اندازے کے مطابق، یہ تین سال کی مدت میں ایک پونڈ کم ہوسکتا ہے. یہ 45-کیلوری ایڈجسٹمنٹ کے لئے برا نہیں ہے، خاص طور پر جب گھر کے اندر امریکہ کی کیلوری کا ایک تہائی تیار نہیں ہوتا ہے.
لیبل کھانے کے براہ راست حصے کی طرح لگ سکتے ہیں، لیکن نفسیاتی طور پر، وہ کھانے کے استعمال کے بارے میں بہت کچھ تبدیل کرسکتے ہیں. یہ اخلاقی طور پر گوشت کی ایک قسم کی اخلاقی ذرائع خریدنے کی کوشش کرتا ہے لیکن GMO کی مصنوعات کو نمائش دیتا ہے؛ یہ بھی آپ کو چمکدار مارکیٹنگ کے لئے مزید ادا کرتا ہے کیا ہے. Cornell ٹیم نے پتہ چلا کہ اس کے بارے میں جاننے کے بعد شرکاء کا مطالعہ مینو پر کیلوری شمار کی حمایت کرنے میں 10 فیصد زیادہ امکان ہے. سب کے بعد، صحیح معلومات دی، ہم سب کے پاس اپنے آپ کے لئے صحیح فیصلے کرنے کا موقع ہے.