فہرست کا خانہ:
- اجزاء:
- سپر بنیادی باتیں، اگر آپ سپر توڑ گئے ہیں
- اختیاری اجزاء:
- تھوڑا سا فانسیر چیزیں، اگر آپ کے پاس کچھ اضافی بکس ہیں
- سامان:
- چلو یہ بات کرتے ہیں.
عام طور پر لوگ سلادوں کے بارے میں سوچتے ہیں جو موسم گرما میں کھاتے ہیں، لیکن اس طرح سے ایسا ہونا ضروری نہیں ہے! سبزیوں اور چکنوں سے بھری ہوئی گرم، شہوت انگیز couscous ترکاریاں، سال کے کسی بھی وقت سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک بہترین ڈش ہے. کچھ پیٹا کے ساتھ ایک پروٹین کے ساتھ یا دوپہر کے کھانے کے ساتھ رات کے کھانے کی کوشش کریں.
اجزاء:
سپر بنیادی باتیں، اگر آپ سپر توڑ گئے ہیں
1 کپ چپس، یا تو ڈبے یا تازہ پکایا (خشک چکن کھانا پکانا کرنے کے طریقوں کے لئے، یہاں دیکھو)
3 تازہ ٹماٹر
1 کپ خشک couscous
1 اسٹاک برسلز مچھریں
¼ کپ زیتون کا تیل (اضافی کنواری زیتون کا تیل سب سے ذائقہ ہے)
اختیاری اجزاء:
تھوڑا سا فانسیر چیزیں، اگر آپ کے پاس کچھ اضافی بکس ہیں
1 نیبو
1 چھوٹا سا گلاس تازہ اجماع
سامان:
1 چھوٹا سا برتن
1 سکیلیٹ
چاقو اور کاٹنے والی بورڈ
گٹرٹر (اختیاری)
دو کام کرتا ہے، لیکن آسانی سے تیز ہوسکتا ہے. اگر آپ اضافی کرتے ہیں تو، فریزر میں مستقبل کے کھانے کے لئے رکھو!
چلو یہ بات کرتے ہیں.
برسلوں کے نچوڑوں سے سلم کے سروں کو کٹائیں، ہلکے اور کسی بھی خراب پتیوں کو چھوڑ دیں.
ٹماٹروں کو ٹماٹر، بیج اور جوس نکالنا.
چپس کو نچوڑیں
اگر آپ ایک نیبو استعمال کر رہے ہیں، تو یہ ایک grater کا استعمال کرتے ہیں. متبادل طور پر، چاقو کے ساتھ نیبو کی جلد کی سٹرپس کاٹ دیں اور پھر پتلی کھلی نیبو کی جلد کاٹ دیں. نیبو کو چوتھائیوں میں کٹائیں اور بیجوں کو ہٹائیں.
اگر آپ اجماع کا استعمال کرتے ہیں تو، پتیوں سے سٹرپس پھیر لیں اور پھر پتیوں کو کاٹ دیں.
برسلوں کے نچوڑوں کو برتن کرنے کے لئے، ایک بڑے پین میں تیل کی 2 چمچیں گرم کریں. مچھروں کو شامل کریں، نیچے کٹائیں، اور درمیانے اونچی گرمی پر کھانا پکانا، تقریبا 3 منٹ تک یا جب تک وہ بھوری ہوجائیں. مرچوں کو تبدیل کرنے کے لئے ہلچل، گرمی کو کم کرنے کے لئے کم کریں، اور دوسرے 3-5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک مساجوں میں ہلکا پھلکا ہلکا پھلکا ہو اور آپ آسانی سے ایک فورک کے ساتھ گھس سکتے ہیں. اگر پین بہت خشک لگتا ہے یا برسلز کے نچوڑوں کو جلدی کھانا پکاتا ہے تو، آپ ¼ کپ پانی بھی شامل کر سکتے ہیں تاکہ انہیں زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا.
کسی کاس تیار کرنے کے لئے، 1 1/2 کپ پانی کا ابلاغ. ایک بار یہ ابالکر ہونے کے بعد، کفارہ اور ہلچل شامل کریں. گرمی کو بند کردیں، برتن کا احاطہ کریں، اور 5 منٹ انتظار کریں یا جب تک کہ تمام پانی جذب ہوجائے. فورک کے ساتھ فلف.
جیسے ہی couscous پکایا جاتا ہے، برڈ برسلز مچھروں، ٹماٹروں، چپس اور زیتون کا تیل شامل کریں. اگر آپ نیبو استعمال کررہے ہیں تو، اب زیسٹ شامل کریں اور لیمون کے پجوں میں سے 2 کا جوس مرکب میں نچوڑ دیں. مکمل طور پر مشترکہ جب تک ہلچل.
اگر ضرورت ہو تو نمک، مرچ، مزید نیبو کا رس، یا زیادہ تیل شامل کریں.
انفرادی کٹوریوں میں غروب کو غصہ کرو، غصے کے ساتھ گارنش اگر چاہے، اور لطف اندوز ہو!